profil

Othak-othak bandeng alami ini diproduksi oleh hj Nok yang beralamatkan di desa Sambiroto kecamatan tayu. Awal produksi dimulai tahun 2005 dan di patenkan serta di daftarkan ke departemen kesehatan dengan no : Depkes RI P IRT 202331804130

CARA MEMBUAT OTHAK-OTHAK

Bahan-bahan yang diperlukan :

1. bandeng 5 ekor 
2. bawang putih 0.5 ons
3. bawang merah 0.5 ons
4. merica, pala, garam gula secukupnya
5. telor 5 butir

OTHAK-OTHAK BANDENG ALAMI

Othak-othak bandeng merupakan salah satu produk olahan dari ikan bandeng. Sengaja kami tambahkan kata "alami" karena ikan bandeng yang di olah disini adalah produk bandeng dari tambak alami. tambak alami merupakan tehnik budidaya ikan bandeng yang tidak menggunakan pakan tambahan dari toko, jadi ikan bandeng mendapat makanan alami dari tambak berupa "klekap" sejenis ganggang yang tumbuh secara alami.